Würziger schwarzer Bohnencilantro-Dip

Hinweis: Wenn Sie dieses Rezept probieren, holen Sie sich die Hilfe eines Erwachsenen, da hierfür eine Küchenmaschine erforderlich ist.

Vorbereitungszeit: 8 Minuten

Was du brauchst:

  • 15 Unzen können ungesalzene, fettfreie schwarze Bohnen, abgelassen und gespült werden
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/4 Tasse Koriander
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/2 kleiner Jalapeño-Pfeffer (optional), Rippen und Samen entfernt

Ausrüstung und Versorgung:

  • Küchenmaschine oder Mixer

Was ist zu tun:

  1. Bohnen, Knoblauch, Zitronensaft, Koriander, Olivenöl, Wasser und Jalapeño (falls gewünscht) in die Schüssel einer Küchenmaschine oder eines Mixers geben. Etwa 5 Minuten bis zur Glätte verarbeiten und auf halben Weg stoppen, um die Seiten herunterzukratzen.
  2. Mit frischem Aufschnittgemüse servieren - probieren Sie Karotten, Broccoli, Paprika und Sellerie - zum Dippen.

Nährwertanalyse (pro Portion):

  • 140 Kalorien
  • 6 g Protein
  • 7g Fett
  • 1g ges. Fett
  • 15 g Kohlenhydrat
  • 5 g faser
  • 0 mg Cholesterin
  • 15 mg Natrium
  • 0 g Zucker

Bedient: 2–4

Portionsgröße: 2 Esslöffel