Mit Oliven verkrusteter Lachs

Zubereitungs- und Kochzeit: 20 Minuten

Was du brauchst:

  • Kochspray
  • 1 Tasse Pimento-Spanische Oliven
  • 1 Stück Vollkornbrot
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 4 Lachsfilets

Was ist zu tun:

  1. Ofen auf die Grillstufe stellen. Ofenrost 6 Zoll von der Grillflamme entfernt aufstellen.
  2. Ein umrahmtes Backblech oder eine Bratpfanne mit Folie auslegen und mit Kochspray einsprühen.
  3. Legen Sie Oliven, Brot und Zitronenschale in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie diese, bis sie eine Pastentextur erreicht.
  4. Lachs trocken tupfen und auf jedes Stück einen gehäuften Esslöffel Olivenmischung verteilen.
  5. Braten Sie etwa 15 Minuten lang Fisch an und prüfen Sie, ob er nicht brennt.

Nährwertanalyse (pro Portion):

  • 180 Kalorien
  • 23 g Protein
  • 8 g Fett
  • 1g ges. Fett
  • 3 g Kohlenhydrat
  • 1 g Faser
  • 60 mg Cholesterin
  • 190 mg Natrium
  • 0 g Zucker

Bedient: 4

Portionsgröße: 1 Filet

Hinweis: Die Nährstoffanalyse kann je nach verwendeten Marken variieren.